解禁

11月15日から狩猟期が解禁となり、イノシシ猟が始まりました。（来年2月15日まで）
あちこちで「今日は誰々が何頭獲ったらしい」という情報が飛び交う季節でもあります。
食肉用として需要も多く年々イノシシ肉も値上がり状態のようです。
聞くところによると１ｋｇ3,500円という話もあるようでいよいよ手に入りそうにないというか
たやすく口にも入りそうにないようです。（高級和牛肉並みになってきました。）

そんな中、大富消防団の秋季訓練の反省会および忘年会が公民館でありました。
イノシシの刺身・血イリチ(血を入れた肉の炒め物)・コブシメの炒め物・ウムズナー（イイダコ）の炒め物・刺身・・・全て持ち寄り（男の手料理）で遅くまで盛り上がり「イノシシの食べ始め」の夜となりました。